Chemisches Labor

Forschungsgebiete

Chemisch-physikalisches Untersuchungswesen
- Instrumentell-analytische Erfassung chemischer Parameter bei der Käsereifung zur Optimierung der Reifungsprozeßsteuerung - Qualitätssicherung der maschinellen Instrumenten-Reinigung im klinischen Bereich - Entwicklung von Methoden zur chemisch-physikalischen Analytik von Milchinhaltsstoffen - Optimierung immunchemischer Verfahren zur Spurenanalytik von Mycotoxinen in Milch, Milchprodukten und Futtermitteln

Lebensmittelchemie
Naturstoffchemie

Ausstattung

Hochleistungs-Flüssigchromatographiesystem mit verschiedenen Detektionseinheiten:; Elektrophoresesystem; Hochauflösendes registrierendes Spektralphotometer; Video-Densitometer mit 1-D und 2-D-Auswerte-Software; Chemisch-physikalisches Labor; Kapillar-Elektrophorese; N/C-Bestimmung nach Dumas; Gas-Chromatographie

Leistungsangebot

Instrumentell-analytische und chemisch-physikalische Erfassung von Inhaltsstoffen in Milch, Milchprodukten, Lebensmitteln und Naturstoffen; Erstellung von Applikationen für die Hochleistungs-Flüssigkeitschromatographie, UVIVIS-Spektroskopie, Elektrophorese und Gas-Chromatographie; Qualitätssicherung zur Reinigungsleistung von Dekontaminations; und Spülautomaten im klinischen und lebensmittelrelevanten Bereich; Fort- und Weiterbildung; Gutachterliche Tätigkeit; Lebensmittel und Naturstoffe

Schlagworte

Milchinhaltsstoffe; Mycotoxine; Instrumentelle Analytik; Technologie Nachwachsender Rohstoffe; Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie; Käsereifung; Qualitätssicherung; Fachbereich Bioverfahrenstechnik; Lebensmittelanalytik; Naturstoffanalytik; Fachhochschule Hannover.

Übersetzung nicht verfügbar

Kontakt

Ansprechpartner/-in

Prof. Dr. Hermann Frister
Telefon:
0511/9296-2216
Telefax:
0511/9296-2210

Forschungseinrichtung

Hochschule Hannover
Fakultät II - Maschinenbau und Bioverfahrenstechnik
Abteilung Bioverfahrenstechnik
Chemisches Labor
Hausanschrift:
Heisterbergallee 12
30453 Hannover
Telefon:
0511/9296-2216,-2217
Telefax:
0511/9296-2210
Stand: 18.07.2014